Ile kalorii ma cola zero?

Cola zero dostarcza śladowe ilości energii – 0,2 kcal w 100 ml, więc cała butelka 500 ml ma ok. 1 kcal. W porównaniu ze zwykłą colą różnica w kaloriach jest ogromna, ale napój wciąż zawiera słodziki, kofeinę i inne dodatki, które przy częstym piciu nie pozostają obojętne dla zdrowia.

Cola zero to napój niemal całkowicie bezkaloryczny, który dostarcza zaledwie 0,2 kcal w 100 ml, co oznacza, że cała butelka o pojemności 500 ml ma tylko 1 kcal.

Ile kalorii ma cola zero?

Cola zero nie jest absolutnie pozbawiona energii. Zawiera około 0,2 kcal w 100 ml, czyli 1 kcal w butelce 500 ml. To tak mało, że z dietetycznego punktu widzenia napój traktuje się jak bezkaloryczny, ale technicznie rzecz biorąc kalorie jednak tam są.

Dla porównania zwykła cola dostarcza około 42 kcal w 100 ml. Szklanka o pojemności 250 ml klasycznej coli to mniej więcej 105 kcal, natomiast ta sama ilość coli zero ma jedynie około 0,5 kcal. Różnica między tymi napojami w kontekście bilansu energetycznego jest więc ogromna – zwłaszcza gdy ktoś sięga po colę codziennie.

Cola zero została wprowadzona na rynek w 2005 roku jako wersja bez cukru. Słodki smak zapewniają w niej substancje słodzące – przede wszystkim aspartam i acesulfam K, często także inne słodziki w zależności od rynku.

Zgodnie z przepisami unijnymi napój może być określany jako bezkaloryczny lub zero, jeśli jego wartość energetyczna nie przekracza 4 kcal na 100 ml.

To dlatego producent ma prawo oznaczać colę zero jako „bez cukru” i „zero kalorii”, mimo że faktyczna wartość energetyczna wynosi 0,2 kcal/100 ml.

Zobacz także: Ile kcal ma pepsi?

Czy cola zero jest zdrowa?

Cola zero często jest wybierana jako „lepsza” wersja klasycznej coli, bo nie zawiera cukru i praktycznie nie dostarcza energii. Dla osób z nadwagą czy w trakcie redukcji może to być istotna przewaga, zwłaszcza gdy wcześniej regularnie piły napoje z 40–45 kcal w 100 ml.

Z punktu widzenia gospodarki węglowodanowej napój wypada korzystniej. Słodziki takie jak aspartam i acesulfam K mają bardzo niski indeks glikemiczny. Aspartam osiąga wartość IG około 8, a acesulfam K ma IG równe 0, co oznacza, że praktycznie nie podnoszą poziomu glukozy we krwi.

Dzięki temu cola zero nie powoduje gwałtownych wahań cukru i insuliny. Może być stosunkowo bezpiecznym wyborem dla osób z cukrzycą typu 2 czy insulinoopornością, oczywiście jako dodatek do dobrze ułożonej diety, a nie jej podstawa.

Nadal trzeba jednak brać pod uwagę obecność kofeiny, kwasu fosforowego i wielu dodatków technologicznych. Częste sięganie po takie napoje wypiera wodę i inne korzystniejsze płyny, co w dłuższej perspektywie nie służy zdrowiu.

Czy cola zero szkodzi zdrowiu?

Wiele obaw dotyczy długotrwałego wpływu napojów typu zero na organizm. Dyskusja toczy się głównie wokół słodzików, konserwantów oraz efektu samego słodkiego smaku bez kalorii.

Jedna grupa badań wskazuje, że napoje ze słodzikami mogą pomóc zmniejszyć spożycie cukru, nie nasilając łaknienia. U części osób wypicie coli zero pozwala „zaspokoić” ochotę na coś słodkiego bez sięgania po batonika czy tradycyjną colę, co realnie obniża dzienną podaż kalorii.

Inne prace pokazują jednak odmienny efekt. Słodki smak przekazuje mózgowi informację, że za chwilę nadejdzie porcja energii. Kiedy kalorie nie pojawiają się, u niektórych osób nasila się uczucie głodu i rośnie chęć sięgnięcia po produkty z prawdziwym cukrem. W takiej sytuacji napoje zero mogą pośrednio wspierać nadmierne jedzenie.

Jak to się przekłada na praktykę? U jednej osoby cola zero ułatwi trzymanie diety, u innej – będzie podkręcać apetyt. Warto więc obserwować swój organizm i reakcje na takie napoje.

Istotna jest też kwestia bezpieczeństwa samych słodzików. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ustalił dla aspartamu akceptowalne dzienne spożycie na poziomie do 40 mg na kilogram masy ciała. Oznacza to, że osoba ważąca 70 kg nie powinna przekraczać około 2800 mg tej substancji dziennie.

W przypadku cyklaminianu sodu, który w niektórych krajach jest zakazany (między innymi w USA), limit w Unii Europejskiej wynosi 7 mg na kilogram masy ciała na dobę. Dla osoby ważącej 70 kg przekłada się to na około 490 mg dziennie. Przekraczanie tych wartości regularnie nie jest dobrym pomysłem.

Choć pojedyncza puszka czy butelka coli zero zwykle nie zbliża się do tych progów, problem pojawia się, gdy napoje ze słodzikami są obecne w diecie codziennie i w dużych ilościach, a do tego dochodzą inne produkty „light” i „zero”.

Do tego dochodzą jeszcze inne składniki coli zero. Kwas fosforowy może w nadmiarze sprzyjać zaburzeniom równowagi wapniowo-fosforanowej, a kofeina wpływa na układ nerwowy, sen i ciśnienie krwi. Sam napój nie jest więc produktem prozdrowotnym – nawet jeśli niemal nie dostarcza kalorii.

Jak uniknąć szkód związanych z piciem coli zero?

Najważniejsza zasada to umiar. Colę zero warto traktować jako okazjonalny dodatek, a nie stały element codziennego nawodnienia. Bazą zawsze powinna być woda mineralna, ewentualnie niesłodzona herbata czy napary ziołowe.

Dobrą strategią jest ograniczenie porcji. Jeśli do tej pory wypijana była 1–2 butelki 1,5 l dziennie, rozsądniej będzie zejść do 1 małej butelki kilka razy w tygodniu. Z czasem można ją dalej zmniejszać lub zastępować innymi napojami.

Pomaga też świadome dobieranie pozostałych produktów w diecie. W dni, gdy sięgasz po colę zero, lepiej zrezygnować z dużej ilości innych produktów typu „light” i gotowych słodyczy, które również zawierają mieszanki słodzików i dodatków E.

W praktyce sprawdza się kilka prostych zasad:

Unikaj popijania coli zero do każdego posiłku. Postaw na wodę, a napoje typu zero zostaw na wyjątkowe sytuacje – spotkania, kino, wyjście ze znajomymi.

Nie traktuj coli zero jako sposobu na gaszenie pragnienia. To raczej zamiennik słodkiego deseru w płynie, który ma pomóc przetrwać „kryzys” na diecie, a nie napój do codziennego nawadniania.

Sięgając po takie napoje, obserwuj, co dzieje się z Twoim apetytem. Jeśli po wypiciu coli zero szybciej pojawia się chęć na słodkie przekąski, lepiej ograniczyć jej obecność w jadłospisie.

Jakie są zdrowsze alternatywy dla coli zero?

Najprostszą alternatywą zawsze będzie woda – niegazowana lub gazowana – z dodatkiem naturalnych smaków. Plasterki cytryny, pomarańczy, świeża mięta czy kawałki ogórka potrafią całkowicie zmienić jej odbiór. Ale co zrobić, gdy naprawdę masz ochotę na „coś słodkiego”, a nie chcesz sięgać po colę?

Na rynku pojawia się coraz więcej napojów słodzonych wyłącznie stewią, bez dodatku aspartamu, acesulfamu K czy cyklaminianu. Przykładem są linie napojów typu Zevia, które w wielu krajach uchodzą za jedną z bardziej „czystych” pod względem składu alternatyw dla klasycznych napojów zero.

Dobrym rozwiązaniem jest też własnoręcznie przygotowany napój zero. Dzięki temu masz kontrolę zarówno nad rodzajem słodzika, jak i intensywnością smaku. Jak może wyglądać taki prosty przepis?

Do dzbanka wlej 1 litr wody gazowanej. Dodaj sok wyciśnięty z 1 cytryny lub limonki, ewentualnie kilka plastrów pomarańczy czy grejpfruta, jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak. Całość posłódź erytrytolem, zaczynając od 1–2 łyżeczek i regulując ilość według własnych upodobań.

Erytrytol ma 0 kcal, nie podnosi poziomu glukozy we krwi i nie wpływa na poziom insuliny. Zawiera także mniej dodatków technologicznych niż typowe napoje gazowane z półki sklepowej, więc taki domowy napój jest lżejszy dla organizmu.

Jeśli wolisz napoje niegazowane, możesz wykorzystać mocno zaparzoną herbatę owocową lub ziołową, wystudzić ją, dodać kostki lodu, plasterki owoców i dosłodzić erytrytolem albo stewią. W efekcie otrzymasz „domową colę zero” w wersji bez konserwantów, barwników i kwasu fosforowego.