Przepis na spaghetti: klasyczne danie z prostym przepisem

Poszukujesz prostego przepisu na spaghetti, które zaskoczy smakiem nawet najbardziej wybrednych gości? Oto klasyczny przepis na spaghetti, który pozwoli Ci cieszyć się pysznym daniem w zaciszu własnej kuchni.

Agenda:

• Szacunkowy czas przygotowania i liczba porcji
• Składniki
• Przygotowanie
• Wskazówki
• Kaloryczność jednej porcji

Szacunkowy czas przygotowania i liczba porcji

Czas przygotowania: 30 minut
Liczba porcji: 4

Składniki

• 400 g spaghetti
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 500 g mielonego mięsa (wołowego lub wieprzowego)
• 400 g pomidorów pelati (konserva)
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej pietruszki
• sól i pieprz do smaku
• 50 g startego parmezanu (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli. Wrzuć spaghetti i ugotuj według instrukcji na opakowaniu do momentu, gdy będą al dente. Następnie odcedź i odstaw.
2. Rozgrzej oliwę w szerokim rondlu lub głębokiej patelni. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do momentu, gdy zaczną się szklić.
3. Dodaj mielone mięso do rondla z cebulą i czosnkiem. Smaż, mieszając i rozrywając na mniejsze kawałki, aż mięso będzie dobrze wysmażone i zarumienione.
4. Dodaj pomidory pelati wraz z ich sokiem do mięsa. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy oraz przyprawy: bazylię, oregano i pietruszkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Po upływie 15 minut, dodaj ugotowane spaghetti do sosu i delikatnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty sosem. Podgrzewaj przez kolejne 2-3 minuty, aby spaghetti nasiąknęło sosem.
6. Podawaj gorące spaghetti posypane startym parmezanem (jeśli używasz).

Wskazówki

• Jeśli chcesz dodać więcej smaku, możesz dodać do sosu szczyptę cukru lub łyżkę balsamico, aby zrównoważyć kwasowość pomidorów.
• Możesz również dodać do sosu świeże warzywa, takie jak papryka, cukinia czy bakłażan, aby wzbogacić smak daniem.
• Jeśli preferujesz wegetariańską wersję, zastąp mięso mielone sosem warzywnym na bazie pieczarek, ciecierzycy czy soczewicy.
• Do podania spaghetti można również użyć świeżo posiekanych ziół, takich jak natka pietruszki czy bazylii, aby dodać więcej aromatu.
• Jeśli chcesz przygotować większą ilość sosu, możesz go zamrozić w porcjach i podgrzewać w miarę potrzeb.

Kaloryczność jednej porcji

Jedna porcja klasycznego spaghetti z mięsem i sosem pomidorowym zawiera około 600 kcal. Wartość ta może się różnić w zależności od użytych składników, a także ilości serca parmezan oraz ewentualnych dodatków.