Strona główna
Przepisy
Tutaj jesteś
Przepisy przepis na młodą kapustę

Przepis na młodą kapustę – pyszne i proste danie na lato

Data publikacji 30 maja 2023

Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem na młodą kapustę, która jest idealnym daniem na ciepłe dni. Prosty w wykonaniu, a jednocześnie smaczny i zdrowy, to danie przypadnie do gustu każdemu, kto ceni sobie smak świeżych warzyw.

Agenda:

  • Informacje o przepisie
  • Składniki
  • Sposób przygotowania
  • 4Wskazówki i porady
  • Kaloryczność dania

Informacje o przepisie

– Czas przygotowania: 30 minut
– Liczba porcji: 4

Składniki

  • 1 główka młodej kapusty (ok. 1 kg)
  • 1 duża marchewka (ok. 200 g)
  • 1 cebula (ok. 100 g)
  • 100 g boczku wędzonego
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • sól i pieprz do smaku
  • opcjonalnie: 1 łyżka śmietany (30 g)

Sposób przygotowania

  1. Kapustę oczyść z zewnętrznych liści, przekrój na ćwiartki i usuń głąb. Następnie poszatkuj ją drobno na cienkie paski.
  2. Marchewkę obierz, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
  3. Cebulę obierz i posiekaj drobno.
  4. Boczek pokrój w kostkę.
  5. Na dużym garnku lub patelni rozgrzej olej roślinny, a następnie wrzuć pokrojony boczek i podsmaż go przez około 5 minut, aż zacznie się rumienić.
  6. Dodaj posiekaną cebulę do boczku i smaż razem przez kolejne 3-4 minuty, aż cebula zacznie się szklić.
  7. Następnie dodaj poszatkowaną młodą kapustę oraz startą marchewkę. Całość smaż około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
  8. Dopraw danie solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, możesz także dodać łyżkę śmietany dla bardziej kremowej konsystencji.
  9. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż kapusta zmięknie, ale nie traci swojej chrupkości.

Wskazówki i porady

  • Młodą kapustę można podać jako samodzielne danie, ale świetnie sprawdzi się także jako dodatek do ziemniaków, kaszy czy ryżu.
  • Jeśli chcesz, możesz dodać do dania inne warzywa, np. paprykę czy cukinię.
  • Aby przyśpieszyć czas przygotowania, możesz użyć gotowej mieszanki warzyw z młodą kapustą.

Kaloryczność dania

Jedna porcja dania z młodą kapustą zawiera około 250 kcal. Jednak warto pamiętać, że kaloryczność może się różnić w zależności od użytych składników i wielkości porcji.

Witamina D3

Redakcja dietymedicago.pl

Poznaj naszą redakcję! Na dietymedicago.pl łączymy pasję do zdrowego stylu życia z fachową wiedzą. Znajdziesz u nas inspiracje na smaczne przepisy, porady dotyczące diety oraz lifestyle'u, a także najlepsze triki urodowe.

MOŻE CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESOWAĆ

Jesteś zainteresowany reklamą?