Strona główna
Przepisy
Tutaj jesteś
Przepisy przepis na ciasto marchewkowe

Przepis na ciasto marchewkowe: zdrowy i smaczny deser

Data publikacji 5 maja 2023

Przepis na ciasto marchewkowe to doskonały sposób na przyrządzenie pysznego i zdrowego deseru. Marchewka nadaje ciastu wilgotności, a przy tym dostarcza witamin i minerałów. W połączeniu z aromatycznymi przyprawami takimi jak cynamon i goździki, ciasto marchewkowe staje się nie tylko smaczne, ale również korzystne dla zdrowia. W tym artykule przedstawiamy sprawdzony przepis na ciasto marchewkowe, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Agenda:

  • Składniki
  • Przygotowanie ciasta
  • Przygotowanie kremu
  • Składanie ciasta
  • Wskazówki i porady

Składniki

Ciasto:

  • 4 jajka
  • 250 ml oleju roślinnego
  • 300 g cukru
  • 250 g startej marchewki
  • 250 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonych goździków
  • Szczypior soli

Krem:

  • 200 g serka śmietankowego
  • 100 g masła
  • 100 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Przygotowanie ciasta

  1. Piekarnik nagrzej do 180°C (160°C w termoobiegu).
  2. W dużej misce ubij jajka z olejem roślinnym i cukrem na puszystą masę.
  3. Dodaj startą marchewkę i wymieszaj.
  4. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, goździki i sól.
  5. Powoli dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do połączenia.
  6. Przelej ciasto do przygotowanej tortownicy (o średnicy 23-26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Piecz ciasto przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy wbity w ciasto patyczek będzie suchy po wyjęciu. Upieczony biszkopt powinien być elastyczny i sprężysty w dotyku.
  8. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Przygotowanie kremu

  1. W misce zmiksuj serek śmietankowy z miękkim masłem, cukrem pudrem i ekstraktem z wanilii na gładki krem.
  2. Przechowuj krem w lodówce do momentu użycia.

Składanie ciasta

  1. Przekrój ostudzone ciasto na pół.
  2. Na jednej warstwie ciasta nałóż połowę kremu i równomiernie rozprowadź.
  3. Przykryj drugą warstwą ciasta i posmaruj resztą kremu.
  4. Ciasto marchewkowe można udekorować dodatkowymi marchewkami z cukru, posypać cukrem pudrem lub dodatkowo posypać orzechami włoskimi.

Wskazówki i porady

  • Do ciasta można dodać również posiekane orzechy włoskie lub migdały, które dodadzą chrupkości i smaku.
  • Ciasto marchewkowe można również zamrozić na później. Wówczas wystarczy je wcześniej wyjąć z zamrażalnika i pozostawić do rozmrożenia w temperaturze pokojowej.
  • Krem można przygotować również na bazie śmietany kremówki lub mascarpone, w zależności od preferencji.
  • Ciasto marchewkowe świetnie smakuje również bez kremu, jako lekki i zdrowy deser na co dzień.

Podsumowanie

Przepis na ciasto marchewkowe to doskonała propozycja dla osób poszukujących smacznego i zdrowego deseru. Marchewka sprawia, że ciasto jest wilgotne i aromatyczne, a przy tym dostarcza witamin i minerałów. Przygotowanie ciasta jest proste i nie wymaga dużo czasu, a efekt końcowy na pewno zachwyci każdego łasucha. Szacunkowy czas przygotowania dania to około 1,5 godziny, a liczba porcji to 12. Kaloryczność jednej porcji wynosi około 450 kcal.

Witamina D3

Redakcja dietymedicago.pl

Poznaj naszą redakcję! Na dietymedicago.pl łączymy pasję do zdrowego stylu życia z fachową wiedzą. Znajdziesz u nas inspiracje na smaczne przepisy, porady dotyczące diety oraz lifestyle'u, a także najlepsze triki urodowe.

MOŻE CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESOWAĆ

Jesteś zainteresowany reklamą?