Mielony kotlet to popularne danie mięsne, które można przygotować z różnych rodzajów mięsa. Niezależnie od tego, czy preferujesz wołowinę, wieprzowinę, czy kurczaka, warto zastanowić się, ile kalorii ma kotlet mielony. W tym artykule poznasz wartość kaloryczną oraz jak ją zmniejszyć w tym daniu, aby móc się nim cieszyć bez obaw.
O czym przeczytasz w tym artykule?
- Czym jest kotlet mielony?
- Ile kalorii ma kotlet mielony?
- Jak zmniejszyć ilość kalorii?
- Przepis na niskokaloryczny kotlet mielony
Co to jest mielony kotlet?
Można go przygotować z różnych rodzajów mięsa, takich jak wołowina, wieprzowina, kurczak, indyk, czy jagnięcina. W zależności od preferencji smakowych i dostępności składników, mielony kotlet może być przygotowany z dodatkiem przypraw, ziół, jajka, cebuli, czosnku i bułki tartej.
Ile kalorii ma kotlet mielony?
Kaloryczność mielonego kotleta zależy od rodzaju mięsa, z którego jest przygotowany, a także od dodatków, jakie zostały użyte do jego przygotowania. Najbardziej kaloryczne są mielone kotlety z wołowiny, które zawierają około 250-300 kalorii na 100 gramów produktu. Mielone kotlety z wieprzowiny zawierają około 200-250 kalorii na 100 gramów, podobnie jak mielone kotlety z jagnięciny. Mielone kotlety z kurczaka i indyka są najmniej kaloryczne i zawierają około 150-200 kalorii na 100 gramów.
Czynniki wpływające na ilość kalorii w kotlecie mielonym
Ilość kalorii w mielonym kotlecie zależy nie tylko od rodzaju mięsa, ale także od dodatków użytych do jego przygotowania. Do mielonego kotleta często dodaje się jajko, bułkę tartą, cebulę, czosnek, zioła i przyprawy. Każdy z tych składników wpływa na ilość kalorii.. Na przykład, jedno jajko dodane do mięsa mielonego zwiększa kaloryczność mielonego kotleta o około 70 kalorii. Dodanie bułki tartej zwiększa kaloryczność o około 50 kalorii na 100 gramów produktu.
Jak zmniejszyć ilość kalorii w mielonym kotlecie?
Jeśli chcesz zmniejszyć ilość kalorii w mielonym kotlecie, możesz zastosować kilka prostych trików. Po pierwsze, wybierz chude mięso, takie jak piersi z kurczaka lub indyka zamiast mięsa z tłustych części zwierzęcia. Po drugie, zrezygnuj z dodatku bułki tartej i jajka, a zamiast tego dodaj do mięsa mielonego cebulę, czosnek, zioła i przyprawy. Po trzecie, upiecz mielony kotlet w piekarniku lub na grillu, zamiast smażyć go na patelni z olejem.
Przepisy na mniej kaloryczne mielone kotlety
Oto kilka przepisów na mniej kaloryczne mielone kotlety:
Mielony kotlet z kurczaka i szpinaku
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego z kurczaka
- 1 szklanka posiekanych liści szpinaku
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieść w misce i dokładnie wymieszaj.
Uformuj kotlety o dowolnym kształcie i rozmiarze.
Upiecz kotlety w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut.
Mielony kotlet to pyszne danie mięsne, które jest popularne na całym świecie. Kaloryczność mielonego kotleta zależy od rodzaju mięsa, z którego jest przygotowany i dodatków, jakie zostały użyte do jego przygotowania. Aby zmniejszyć ilość kalorii w mielonym kotlecie, można wybrać chude mięso, zrezygnować z dodatku bułki tartej i jajka, a zamiast tego dodać do mięsa mielonego cebulę, czosnek, zioła i przyprawy. Można również upiec mielony kotlet w piekarniku lub na grillu, zamiast smażąc go na patelni z olejem. Dzięki tym prostym trikom można cieszyć się smakiem mielonego kotleta, jednocześnie zmniejszając ilość kalorii.
