Przepis na sok z czarnego bzu – proste i zdrowe rozwiązanie na letnie upały

Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem na sok z czarnego bzu. Ten naturalny napój to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów, która pomoże Ci przetrwać upalne letnie dni. Przygotowanie soku jest proste i niezwykle przyjemne. Wystarczy kilka składników, trochę czasu i gotowe – możesz cieszyć się pysznym i zdrowym napojem bezpośrednio z natury.

Agenda

1. Przepis na sok z czarnego bzu
2. Składniki
3. Kroki przygotowania
4. Wskazówki
5. Kaloryczność jednej porcji

Przepis na sok z czarnego bzu

Czas przygotowania: ok. 30 minut + czas na parzenie (zalecany minimum 24h)
Liczba porcji: ok. 2 litry soku

Składniki

• 20 dużych kwiatostanów bzu czarnego
• 1,5 kg cukru
• 2 litry wody
• 2 cytryny

Kroki do wykonania dania

1. Zaczynamy od zebrania kwiatostanów bzu czarnego. Pamiętaj, aby robić to z dala od ruchliwych ulic i dróg.
2. Kwiaty przekładamy do dużej miski, dodajemy pokrojone w plasterki cytryny.
3. W osobnym garnku przygotowujemy syrop z cukru i wody. Gdy cukier się rozpuści, zalewamy nim kwiaty bzu i cytryny.
4. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na minimum 24 godziny w chłodne miejsce.
5. Po tym czasie, sok przecedzamy przez gęste sito lub ściereczkę. Możemy go pasteryzować lub od razu przelewać do butelek.

Wskazówki

• Jeśli chcesz, możesz dodać do soku trochę imbirem – nadaje on wyjątkowy smak.
• Sok z czarnego bzu doskonale smakuje na zimno, z kostkami lodu.

Kaloryczność jednej porcji

W 100 ml soku z czarnego bzu jest ok. 60 kcal. Pamiętaj jednak, że kaloryczność może się różnić w zależności od użytej ilości cukru i cytryny.