Przepis na pierogi ze szpinakiem i serem – pyszne, domowe danie
Przepis na pierogi ze szpinakiem i serem to propozycja dla osób, które cenią tradycyjne, domowe smaki. To danie, choć wymaga nieco pracy, naprawdę jest warte poświęconego czasu. Zapraszamy do kuchni!
Agenda
- Wstęp
- Składniki
- Przygotowanie ciasta
- Przygotowanie farszu
- Formowanie i gotowanie pierogów
- Podanie
Zobacz także: Jak mrozić pierogi?
Składniki
Na około 40 pierogów potrzebujesz:
- 500g mąki
- 1 jajko
- 200ml ciepłej wody
- sól
- 500g świeżego szpinaku
- 200g białego sera
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie ciasta
Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj szczyptę soli, jajko i powoli wlewaj ciepłą wodę. Wszystko razem zagnieć na gładkie ciasto. Odstaw na 30 minut pod ściereczką.
Przygotowanie farszu
Szpinak dokładnie umyj, osusz i posiekaj. Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na maśle. Dodaj szpinak i smaż do momentu, aż zmięknie. Ostudź i wymieszaj z rozdrobnionym serem. Dopraw solą i pieprzem.
Formowanie i gotowanie pierogów
Ciasto rozwałkuj na cienki placek i wykrój z niego kółka. Na każde kółko wyłóż łyżeczkę farszu, zlep brzegi pieroga i uformuj kształt. Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez około 5 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
Podanie
Podawaj pierogi ze szpinakiem i serem posypane białym serem i polane masłem. Możesz do nich podać również śmietanę lub jogurt naturalny.
Podsumowanie
Przepis na pierogi ze szpinakiem i serem to doskonałe danie dla całej rodziny. Choć jego przygotowanie zajmuje około 2 godziny, efekt końcowy na pewno Cię zadowoli. Jedna porcja to około 200 kcal.
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Ile pierogów można przygotować z tego przepisu?
Z podanych składników można przygotować około 40 pierogów.
Jakie składniki są potrzebne do ciasta na pierogi?
Do ciasta na pierogi potrzebne są: 500g mąki, 1 jajko, 200ml ciepłej wody i sól.
Jak przygotować farsz szpinakowo-serowy?
Szpinak należy umyć, osuszyć i posiekać. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle. Dodać szpinak i smażyć do momentu, aż zmięknie. Ostudzić i wymieszać z rozdrobnionym serem. Doprawić solą i pieprzem.
Ile czasu należy gotować pierogi?
Pierogi należy gotować w osolonej wodzie przez około 5 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
Z czym podawać pierogi ze szpinakiem i serem?
Pierogi ze szpinakiem i serem można podawać posypane białym serem i polane masłem. Możesz do nich podać również śmietanę lub jogurt naturalny.
Ile kalorii ma jedna porcja pierogów ze szpinakiem i serem?
Jedna porcja pierogów ze szpinakiem i serem to około 200 kcal.
