Kto z nas nie uwielbia smaku pysznej, domowej zupy pomidorowej? To jedno z najpopularniejszych dań, które możemy przygotować w szybki i łatwy sposób. Przepis na zupę pomidorową to doskonałe rozwiązanie na lekki obiad lub kolację, a przy tym niskokaloryczne danie. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak proste jest przygotowanie pysznej zupy pomidorowej!
Agenda:
1. Czas przygotowania dania
2. Liczba porcji
3. Składniki
4. Kroki do wykonania dania
5. Wskazówki
6. Kaloryczność jednej porcji
Sprawdź także: https://www.dietymedicago.pl/przepis-na-buraczki-zasmazane/
Czas przygotowania dania
Przygotowanie zupy pomidorowej zajmuje około 30-40 minut.
Liczba porcji
Ten przepis na zupę pomidorową wystarczy na 4 porcje.
Składniki
– 1 l przecieru pomidorowego (np. z puszki)
– 1 l bulionu warzywnego (np. z kostki)
– 1 średnia cebula
– 1 ząbek czosnku
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki
– sól, pieprz i cukier do smaku
– śmietana (opcjonalnie)
Kroki do wykonania zupy pomidorowej
1. W dużym garnku rozgrzać masło, a następnie dodać drobno posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć na małym ogniu do momentu, aż cebula zacznie się szklić i zmiękczyć.
2. Do garnka z cebulą dodać mąkę i wymieszać, aby powstała zasmażka. Smażyć przez około 1-2 minuty, cały czas mieszając, aby nie przypalić się mąki.
3. Następnie do garnka dodać przecier pomidorowy oraz bulion warzywny. Mieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.
4. Doprowadzić zupę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować przez około 20 minut, aż smaki się przegryzą.
5. Na koniec doprawić zupę solą, pieprzem i cukrem do smaku.
6. Jeśli chcesz, możesz dodać do zupy trochę śmietany, aby nadać jej kremowej konsystencji.
Wskazówki
– Jeśli chcesz uzyskać gładką konsystencję zupy, możesz przecedzić ją przez sitko, aby usunąć kawałki cebuli i czosnku.
– Zupa pomidorowa smakuje jeszcze lepiej, gdy dodasz do niej ulubione zioła, takie jak bazylię, oregano czy tymianek.
– Zupa pomidorowa doskonale smakuje z dodatkiem makaronu czy ryżu – wystarczy ugotować je osobno i dodać do zupy tuż przed podaniem.
Kaloryczność jednej porcji
Jedna porcja zupy pomidorowej (bez dodatku śmietany) to około 150 kcal.
