dietymedicago.pl

Strona poświęcona tematyce zdrowia i odżywiania.

Przepisy

Przepis na ramen – idealne danie na każdą porę roku

Przepis na ramen – idealne danie na każdą porę roku

Czy szukasz smakowitego przepisu na ramen, który zadowoli Twoje podniebienie i sprawdzi się na każdą okazję? Niezależnie od pory roku, ramen to doskonały pomysł na pyszne, sycące danie. W tym artykule przedstawiamy prosty przepis na ramen, który z łatwością przygotujesz w swojej kuchni.

Agenda:

  • Przepis na ramen
  • Czas przygotowania i liczba porcji
  • Składniki
  • Kroki przygotowania
  • Wskazówki
  • Kaloryczność jednej porcji

Przepis na ramen – smaczne danie w zasięgu Twojej ręki

Czas przygotowania: około 45 minut
Liczba porcji: 4

Składniki:

  • 200g makaronu ramen
  • 1 litr bulionu drobiowego
  • 300g piersi z kurczaka
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki miso (pasta sojowa)
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 150g pieczarek shiitake
  • 3 wiosenne cebule
  • 2 jajka
  • 1 nori (arkusz suszonych wodorostów)
  • dodatkowo: chilli, imbir, czosnek, sezam

Kroki przygotowania:

  1. Ugotuj makaron ramen zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i przepłucz zimną wodą. Odstaw na bok.
  2. W dużym garnku zagotuj bulion drobiowy. Dodaj sos sojowy, miso, olej sezamowy, cukier, sól i pieczarki shiitake. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
  3. Pokrój piersi z kurczaka na cienkie plastry. W oddzielnej patelni rozgrzej olej roślinny i smaż kurczaka przez około 5 minut, aż będzie dobrze usmażony. Odstaw na bok.
  4. Ugotuj jajka na twardo. Obierz je i przekrój na pół.
  5. Posiekaj wiosenną cebulę oraz nori na małe kawałki.
  6. Rozgrzej bulion, a następnie dodaj do niego ugotowany makaron i usmażonego kurczaka. Gotuj przez około 5 minut.
  7. Podziel makaron z bulionem na cztery porcje. Ułóż na wierzchu przekrojone jajka, posyp wiosenną cebulą i nori. Możesz również dodać chilli, imbir, czosnek oraz sezam według uznania.

Wskazówki:

  • Jeśli nie lubisz pieczarek shiitake, możesz użyć innych pieczarek lub zastąpić je tofu.
  • W zależności od preferencji, można dodać więcej sosu sojowego, miso, oleju sezamowego czy chilli.

Kaloryczność jednej porcji:

Jedna porcja ramen to około 500 kcal. Wartość ta może się różnić w zależności od użytych składników i ich ilości. Pamiętaj, że ramen to sycące danie, które dostarcza nie tylko kalorii, ale również białka, witamin i minerałów.

Udostępnij