Ciasto dyniowe to doskonały przepis na jesienne popołudnie. Delikatne, wilgotne i aromatyczne – idealne połączenie dyni z przyprawami korzennymi sprawia, że to ciasto jest niezwykle smaczne i apetyczne. Przygotowanie go jest proste i nie zajmuje wiele czasu, a efekt z pewnością zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Przekonaj się sam, jak smakuje to wyjątkowe ciasto dyniowe!
Składniki
- 1 kg dyni
- 3 jajka
- 200 g cukru
- 200 ml oleju
- 250 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka imbiru
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania
Przepis na ciasto dyniowe
Aby przygotować to pyszne ciasto dyniowe, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg dyni
- 3 jajka
- 200 g cukru
- 200 ml oleju
- 250 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka imbiru
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Następnie obierz dynię, usuń nasiona i pokrój ją na mniejsze kawałki. Włóż pokrojoną dynię do garnka z wodą i gotuj ją przez około 15-20 minut, aż stanie się miękka. Po ugotowaniu odsącz ją i przetrzyj przez sitko, aby uzyskać gładką masę dyniową.
Krok 2: W dużej misce ubij jajka i cukier, aż masa będzie puszysta. Dodaj olej i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj przetartą dynię i ponownie wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 3: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i sól. Następnie dodaj te suche składniki do miski z masą dyniową i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Pamiętaj, aby nie mieszać zbyt długo, tylko do momentu, aż składniki się połączą.
Krok 4: Przełóż ciasto do formy do pieczenia, wcześniej wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj wierzch ciasta.
Krok 5: Włóż formę do piekarnika i piecz ciasto przez około 45-50 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. Upewnij się, że ciasto jest dobrze upieczone.
Krok 6: Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Gdy już wystygnie, możesz je pokroić i podawać. Smacznego!
