Czy kawa ma kalorie? Fakty i mity

Kawa to niezwykle popularny napój, wokół którego krąży mnóstwo legend i mitów. Wiele dyskusji prowadzi się o wpływie tego napoju na zdrowie (i pozytywnym, i negatywnym), a także o jej domniemanej bezkaloryczności. Jak jednak wygląda rzeczywistość?

Czy kawa ma w sobie kalorie? Tak, ale ich liczba jest znikoma

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na całym świecie. Smak jest oczywiście kwestią indywidualną – jedni go kochają, drudzy nie cierpią. Nawet jednak osoby z tej drugiej grupy sięgają po nią po to, by pobudzić się z rana lub w sytuacjach, gdzie konieczna jest koncentracja przez wiele godzin. Zawarta w kawie kofeina to używka rozpowszechniona na całym świecie, po którą ludzie sięgają bardzo często.

Popularność sprawia rzecz jasna, że wokół kawy zdążyło narosnąć sporo różnych mitów lub historii, które nie zawsze wydają się do końca prawdziwe. Jedną z nich jest informacja, że kawa nie zawiera w sobie kalorii. Jak wygląda rzeczywistość? Jeśli uciec się do całkowitej poprawności i teorii, to stwierdzenie jest błędne. W praktyce jednak można uznać napar z kawy za pozbawiony kalorii. Skąd taki dwugłos?

Według najnowszych szacunków, 100 ml kawy zawiera w sobie zaledwie 2 kcal. Nie jest to więc nic, lecz z drugiej strony jest to ledwie 0,001% dziennego zapotrzebowania kalorycznego człowieka. To wartość, która w żaden sposób nie wpływa na resztę posiłków. Możesz więc spokojnie sięgnąć po swój młynek do kawy elektryczny nawet jeśli jesteś na diecie!

Kawa bez kalorii – jak należy ją pić?

Warto w tym miejscu podkreślić, że nie każda kawa jest „bezkaloryczna”. To stwierdzenie dotyczy wyłącznie kawy czarnej, czyli bez żadnych dodatków. Jeśli chcesz mieć pewność, że rzeczywiście pijesz czysty napar bez dodatkowego wzbogacenia, warto mielić ziarna na własną rękę. Wiesz wtedy, co trafia do Twojego ekspresu.

Nie oznacza to jednak, że nie możesz ufać mieszankom ze sklepu. Pakowane kawy ziarniste, a nawet kawy rozpuszczalne w znacznej większości przypadków także posiadają niemal zerową wartość energetyczną. Idąc dalej, takimi właściwościami są w stanie wykazywać się nawet produkty aromatyzowane!

Kawa z mlekiem lub z cukrem – kaloryczność momentalnie wzrasta

Jeśli lubisz pić kawę z mlekiem, lecz chcesz wyeliminować ze swojej diety jak najwięcej kalorii, musisz wiedzieć, że ten dodatek całkowicie zmienia postać rzeczy. Owszem, mleko jest bardzo ważnym elementem ludzkiej diety, lecz jest ono również wysoko kaloryczne. 

Nawet lekka jego domieszka do kawy może znacznie podbić jego kaloryczność. Nadal nie będą to zatrważające liczby, lecz zdecydowanie warto mieć tego świadomość. Dla przykładu typowe cafe latte, w którym proporcja kawy do mleka wynosi 1:3, może mieć w sobie nawet 120-160 kcal. To całkiem sporo, lecz nadal nie należy bić na alarm. 

Problem rodzi się jednak w momencie, gdy do takiego napoju postanowisz dołożyć cukru. Wtedy to wartość energetyczna – w dodatku niewiele znacząca pod kątem rzeczywistego zapewniania Twojemu ciału wartościowego paliwa – znacznie wzrasta. Kawa z mlekiem pełnotłustym posłodzona dwiema łyżeczkami cukru może mieć już w sobie ponad 200 kcal. Widać więc gołym okiem, że nie każda kawa jest pozbawiona kalorii – kluczowe jest rodzaj wybieranego przez Ciebie napoju.

Artykuł sponsorowany