O mnie

mgr dietetyki Anna Piaścik | Medicago

 Anna Piaścik
mgr dietetyki, mgr farmacji

Ukończyłam dwa kierunki studiów magisterskich: dietetykę i farmację na Gdańskim Uniwersytecie Medycznym oraz Bydgoskiej Szkole Wyższej oraz studia podyplomowe z zakresu dietetyki.

Przez 16 lat pracowałam w aptece jako farmaceuta, z czasem jako kierownik apteki.

Moja ścieżka zawodowa nieco zmieniła swój tor  by móc Wam bardziej pomagać w powrocie do zdrowia. Od 2010 roku prowadzę poradnię dietetyczną Medicago w Gdyni, Pruszczu Gdańskim oraz prowadzę konsultacje dietetyczne i famaceutyczne w placówce medycznej w Londynie( Hanwell Health Centre)

Na co dzień wspieram osoby, które chcą zmienić swoje nawyki żywieniowe i zadecydować o jakości swojego życia.

Sama też przeszłam tę drogę. Już jako dziecko miałam problem z nadmierną wagą, co przyniosło skutek w dorosłym życiu. Wtedy nie mając wiedzy, jak bezpiecznie i zdrowo się odchudzać, sięgałam po tzw : diety cud". To niestety przyczyniło się do problemów zdrowotnych.

Teraz wiem, że zdrowa dieta, to nie drastyczne obcinanie kalorii, to nie eliminowanie bez potrzeby wielu produktów ogólnie zdrowych z diety, np. węglowodanów z kaszy, ryżu czy razowego pieczywa.

Wiem też z czym mierzy się osoba, która przez wiele lat boryka się z problemem wagi. Wiem jakie to przynosi konsekwencje psychiczne i zdrowotne. Wiem też, że samemu jest niezwykle trudno poradzić sobie z problemem dlatego dobrze szukać pomocy specjalisty i poznać osoby, które też mają tak samo jak Ty.

Zmiany w zdrowym odżywianiu to  proces i może trwać długo zanim się na stałe zakorzeni jednak zaczynając od małych kroków już po krótkim czasie  można zauważyć duże zmiany w wyglądzie czy samopoczuciu co wpływa na samoocenę. Na tej ścieżce jestem i tego uczę moich Pacjentów w przyjaznej atmosferze. I wierzę, że w każdym jest ta moc do wprowadzenia zmian.

Najczęściej moimi Pacjentami są osoby zmiagające dolegliwościami i chorobami układu pokarmowego i chorobami dietozależnymi, otyłością, chorobami układu krążęnia, alergiami i nietolerancjami pokarmowymi.

Jestem członkiem stowarzyszeń:

  • Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków
  • Brytyjskiego Stowarzyszenia Dietetyków
  • Polskiego Towarzystwa Dietetyków


Cały czas uaktualniam swoją wiedzę uczestnicząc w szkoleniach i wykładach dotyczących żywności, terapii żywieniowej, interakcji pomiędzy lekami a żywnością, wpływu leków na przyswajalność składników odżywczych pożywienia i stanu odżywienia pacjenta. Interesuję się też psychodietetyka i tą wiedzę również wykorzystuję podczas spotkań z Pacjentami. Do każdego podchodzę indywidualnie, staram się rozumieć problem, z którym zgłasza się Pacjent do mnie. 

 Informuję o możliwych interakcjach leków oraz leków i żywności. Opracowuję diety wegetariańskie oraz zbilansowane klasyczne. Odpowiednie zalecenia żywieniowe często pomagają zredukować aktualnie stosowane leki a nawet odstawić, w porozumieniu z lekarzem.

Prywatnie jestem mamą i partnerką. W wolnym czasie najchętniej odpoczywam na łonie natury, lubię podróżować z rodziną, poznawać nowe miejsca. Uwielbiam góry:)

Odbyte kursy i szkolenia:

  • SOIT-School Of Insulinresistance Therapy-specjalista przyjazny insulinoopornym-2018
  • Dieta w chorobach tarczycy. PCOS i insulinooporności- akademia Dietetyki Klinicznej- 2017
  • Postępy w farmakoterapii chorób układu pokarmowego- 2018
  • Postępy w farmakoterapii chorób metabolicznych- 2018
  • Dietetyka Forum 2014 i 2015
  • Leczenie Żywieniem. Dietetyka wg Tradycyjnej Medycyny Chińskiej – TOMO 2015
  • Interpretacja nietolerancji pokarmowej i praktyczne zastosowanie diety eliminacyjnej - Cambridge Diagnostics - 2013
  • Dietocoaching I i II stopień- Nutricenter - 2014
  • Nutrigenetyka w Dietetyce. Praktyczne wykorzystanie testów DNA w dietetyce- DFMedica - 2014
  • Immunodiagnostyka Nietolerancji Pokarmowej- Cambridge Diagnostics - 2012
  • Zaburzenia mikroflory jelit i opóźniona alergia pokarmowa - Instytut Mikroekologii - 2014
  • Terapia żywieniowa nadwagi i otyłości- GUMed Gdański Uniwersytet Medyczny - 2008
  • Diety wegetariańskie w praktyce- Wegecentrum - 2013
  • Terapia żywieniowa- alergie pokarmowe- Gdański Uniwersytet Medyczny - 2010
  • Elementy psychologii klinicznej – Gdański Uniwersytet Medyczny - 2008
  • Cukrzyca jako problem współczesnej medycyny- Uniwersytet Jagielloński - 2011, 2012
  • Współczesne metody leczenia otyłości - Uniwersytet Medyczny w Łodzi - 2011
  • Otyłość i nadwaga jako problem zdrowotny - Uniwersytet Jagielloński - 2010
  • Choroba wrzodowa- Uniwersytet Jagielloński - 2010
  • Farmakoterapia i terapia żywieniowa nieswoistych zapaleń przewodu pokarmowego- Uniwersytet Jagielloński - 2010
  • Farmakoterapia zakażeń układu moczowego- Uniwersytet Jagielloński - 2010
  • Farmakoterapia chorób narządu wzroku- Uniwersytet Medyczny w Łodzi - 2012
  • Postępy w farmakoterapii chorób metabolicznych. Promocja zdrowia i profilaktyka zdrowotna - Uniwersytet Jagielloński- 2009
  • Nutriceutyki, suplementy, witaminy- Uniwersytet Medyczny w Łodzi - 2011
  • Farmakoterapia chorób krwi i układu krwiotwórczego- Uniwersytet Medyczny w Łodzi - 2011
  • Postępy w farmakoterapii wybranych chorób skóry- Uniwersytet Medyczny w Łodzi - 2012
  • Postępy w farmakoterapii chorób układu pokarmowego- Uniwersytet Medyczny w Łodzi - 2011
  • Toksykologia alkoholu etylowego i interakcje alkoholu z lekami i żywnością-Gdański Uniwersytet Medyczny- 2006, 2008